Ринок курячого м'яса в Україні протягом першого кварталу 2024 року пережив ряд змін, що призвели до коливань цін. З початку року ціни на курятину демонстрували стійке зростання, сягнувши піку в лютому. Проте, у березні спостерігалося поступове зниження цін, яке експерти пов'язують з сезонними факторами та збільшенням пропозиції на ринку.
У січні 2024 року ціни на курятину в Україні почали зростати. Це було пов'язано з низкою факторів, таких як:
-Зростання цін на корми, що спричинило збільшення витрат на виробництво курячого м'яса.
-Зниження поголів'я курей через спалах пташиного грипу в деяких регіонах країни.
-Збільшення попиту на курятину з боку населення, що пов'язано з сезонними факторами (новорічні свята).
У лютому 2024 року ціни на курятину сягнули найвищого рівня за останні кілька років. Середня ціна за кілограм курячого філе становила близько 120 гривень.
Це зростання цін негативно вплинуло на купівельну спроможність населення, що призвело до зменшення попиту на курятину.
У березні 2024 року ціни на курятину почали поступово знижуватися. Це пов'язано з:
-Збільшенням пропозиції курячого м'яса на ринку, що спричинено сезонним фактором (весняне зростання поголів'я курей).
-Зменшенням попиту на курятину з боку населення, що пов'язано з початком Великого посту.
Експерти прогнозують, що ціни на курятину в Україні й надалі залишатимуться нестабільними. Очікується, що протягом наступних кількох місяців ціни можуть трохи знизитися, але ймовірно, що вони не повернуться до рівня січня 2024 року.
На ціни курятини й надалі впливатимуть такі фактори, як:
-Вартість кормів.
-Поголів'я курей.
-Попит з боку населення.
-Епідеміологічна ситуація.
Важливо зазначити, що динаміка цін на курятину може відрізнятися в залежності від регіону України.
