Поголів'я свиней в Україні скорочується, і бізнес готується до складного 2025 року, оскільки в країні спостерігається розбалансований бюджет, дефіцит якого складатиме 500 млрд грн.
Багатші суспільства завжди споживали більше м'яса та молочних продуктів, тоді як бідніші — хліба та макаронних виробів. Експерти не передбачають збільшення виробництва свинини в наступному році, враховуючи купівельну спроможність українців.
АЧС є проблемою для великих тваринницьких підприємств. Свинарство в Україні майже повністю орієнтоване на внутрішнє виробництво, з невеликими обсягами імпорту та експорту свинини.
У періоди, коли внутрішня пропозиція зростає і перевищує попит, ціна на цей вид м'яса падає, споживання зростає і споживачі відмовляються від м'яса птиці, яке є дешевшим за свинину.
Через спалах АЧС експорт свинини з України був перерваний, і підприємства змушені продавати її на внутрішньому ринку. Середня роздрібна ціна на свинину не досягне 300 грн за кг ні до Нового року, ні наступної зими.
За таких цін свинина не знайде багато покупців, а споживання значно скоротиться і відновиться вже після закінчення війни і демобілізації свинарів.
Джерело: Agronews.ua
