Тримінг свинячий 80/20 HoReCa. Триминг свиной HoReCa

Свинина напівжирна тримінг — це шматочки свинини, отримані із різних частин туші після обвалювання великих відрубів. До триммінгу увійшли частини м’язів свинини 1 та 2 сортів. Цифрове співвідношення означає, що в даному товарі 80% пісного м’яса, 20% сала. Сировина підходить для приготування гуляшів, тушкування з овочами, приготування фаршу для ковбасок, кебабу.

Територія М’яса - компанія із 15-ти річним досвідом, запрошує представників Horeca (готелі, ресторани, кафе), рітейлу, переробників м’ясної сировини та державні установи до співпраці. Налагоджений процес власного виробництва: від забою, обвалювання, охолодження та зберігання, дає можливість доставляти Вам завжди свіжу та екологічну продукцію, підтверджену міжнародними сертифікатами FSSC 2200 за партнерськими цінами.
Для нас сервіс завжди на першому місці! Працюючи з нами, ви отримуєте персонального менеджера, безкоштовну доставку, індивідуальне вакуумування та нарізку. В асортименті маємо м’ясні елементи із 5-Д зачисткою, що дає можливість клієнтам платити лише за м’ясо.

На нашому виробництві застосовується сучасна методологія обвалки та класифікації півтуш. Сучасне обладнання та професійні працівники забезпечують поставку клієнтам свіжої, якісної продукцї у найкоротший термін та у будь-яких об’ємах.