За даними аналітиків, збільшився ціновий тиск з боку заготівельників. Та в свою чергу, заготівельники пояснюють це тим, що зараз знизились темпи реалізації свинини по всім каналам збуту та відчутно зросла конкуренція з боку імпортної м’ясної сировини, надходження якої пожвавилося з кінця вересня.
У жовтні послаблення цін на свинину є характерною сезонною зміною, адже в більшості споживачі переходять на альтернативні види білка (гриби, риба, м’ясо домашньої худоби та птиці), а також готуються до опалювального сезону. За словами працівників м’ясопереробної галузі, вплив сезонних тенденцій може підсилюватися, через ослаблену купівельна спроможність населення.
Та новим фактором невизначеності в м’ясопереробній галузі стають віялові відключення електроенергії у багатьох регіонах України. Тільки на минулому тижні низка операторів стикнулася з відмовами попередньо замовленої охолодженої свинини та переносами, що спричинило формування залишків та «зсув» графіків виробництва та поставок.
Джерело: asu.pigua.info
