Вже з перших днів 2023 року було зафіксовані зміни вартості овочів. У першу чергу аналітики повідомляють про ріпчасту цибулю ціна на яку за останній тиждень зросла майже на 10%, також вона зараз є найдорожчим представником борщового набору. За рахунок скорочення закупівлі цибулі у інших країнах за період новорічних свят та попиту, продавці почали підвищувати ціни.
Також відмічають, кількість пропозицій моркви також зменшується, що також у свою чергу дозволяє поступово збільшувати вартість, так за першу половину січня ціна зросла майже на 15%. Але найбільш стрімко зросла ціна на яблука. З початку року було зафіксовано подорожчання на 30-35%.
Експерти нажаль не передбачають найближчим часом зменшення вартості цибулі. Виробники ще мають запаси продукції на своїх складах і будуть намагатися їх реалізовувати по більш високим цінам. Вірогідніше усього що цибулі не вистачить до кінця сезону і тоді ціни вже будуть формуватися виключно з імпорту. А ось морква навпаки не повинна буде зростати як раз за рахунок достатніх обсягів на складах у виробників.
Джерело: agravery.com
