Ринок олії в Україні протягом 2024 року пережив ряд змін, що призвели до коливань цін. З початку року ціни на олію демонстрували стійке зростання, сягнувши піку в лютому. Проте, у березні та на початку квітня спостерігалося поступове зниження цін, яке експерти пов'язують з сезонними факторами, збільшенням пропозиції на ринку та зміною споживчих вподобань.
Взимку ціни на олію в Україні почали зростати. Це було пов'язано з низкою факторів, таких як:
-Зростання цін на соняшник на світовому ринку, що спричинило збільшення витрат на виробництво олії.
-Зниження курсу гривні до долара США, що також призвело до подорожчання олії.
-Збільшення попиту на олію з боку населення, що пов'язано з сезонними факторами (заготівля консервів).
З початку весни ціни на олію почали поступово знижуватися. Основними факторами зниження вартості експерти називають:
-Збільшення пропозиції олії на ринку, що спричинило зниження цін на соняшник.
-Зміцненням курсу гривні до долара США, що також призвело до здешевлення олії.
-Зменшенням попиту на олію з боку населення, що пов'язано з сезонними факторами (закінчення сезону заготівель).
Експерти прогнозують, що ціни на олію в Україні й надалі залишатимуться нестабільними. Очікується, що протягом наступних кількох місяців ціна може трохи коливатися, але ймовірно, що вона не повернеться до рівня початку 2024 року.
На ціну олії й надалі впливатимуть такі фактори, як: ціни на соняшник на світовому ринку, курс гривні до долара США, попит з боку населення.
За даними Державної служби статистики України, у січні 2024 року середня ціна на соняшникову олію становила 75 грн/л, у лютому – 80 грн/л, у березні – 72 грн/л, а у квітні – 70 грн/л.
Найдорожча олія – це оливкова олія. Найдоступніша олія – це соняшникова олія.
