Вартість картоплі в Україні з початку 2024 року зазнала суттєвих змін, продемонструвавши динамічну траєкторію, що обумовлюється комплексом факторів.
Січень 2024 року відзначився зростанням цін на ранню картоплю, які сягали 1,20 євро за кг. Цей феномен пояснюється сезонним фактором, адже на початку року пропозиція ранньої картоплі на ринку обмежена, а попит залишається високим.
Проте, вже на початку березня ціни на картоплю знизились до 0,16 євро/кг з ферми. Ця тенденція зумовлена комплексом причин, серед яких:
Збільшення пропозиції: на ринку з'явилася нова ранньостигла картопля з Херсонської та Запорізької областей, що призвело до посилення конкуренції та, як наслідок, зниження цін.
Зниження попиту: погіршення економічної ситуації в країні негативно вплинуло на купівельну спроможність населення, що спричинило зменшення попиту на картоплю.
Проблеми з експортом: війна та блокада українських портів Росією значно ускладнили експорт української картоплі до інших країн, що також негативно вплинуло на ціни.
Водночас, експерти прогнозують повторне зростання цін на картоплю в лютому-березні 2024 року.
Ця тенденція може бути зумовлена:
Сезонним фактором: традиційно в цей час ціни на картоплю зростають через сезонне зменшення пропозиції та зростання попиту, адже запаси ранньої картоплі вичерпуються, а нова картопля ще не встигає дозріти.
Зниженням якості: несприятливі погодні умови, що спостерігаються в 2024 році, можуть призвести до зниження якості врожаю картоплі, що, ймовірно, стимулюватиме зростання цін на якісний продукт.
Зростанням цін на інші продукти харчування: прогнозується й загальне зростання цін на продукти харчування в Україні, що може призвести до перерозподілу попиту на користь картоплі, як одного з найдоступніших продуктів.
Наразі ціни на картоплю в Україні різняться залежно від регіону та сорту. В середньому, кілограм картоплі на ринку коштує 15-20 грн.
Ситуація на ринку картоплі залишається динамічною та складною. Очікується, що протягом 2024 року ціни на картоплю
будуть й далі коливатися, залежно від сезонних факторів, попиту, пропозиції, а також
впливу повномасштабної війни та інших економічних та політичних факторів.
